• La bonne santé du coeur et des artères ne dépend pas seulement des nutriments présents dans les aliments, mais également de la façon dont ceux-ci sont préparés. Les recettes et les méthodes de cuisson utilisées ont un impact direct sur la quantité des graisses absorbées.
Sans doute faut-il un certain temps pour mettre au point une nouvelle façon de cuisiner, mais, avec de la patience et de l'imagination, vous parviendrez sans trop de mal à préparer des repas agréables à votre palais et sans danger pour votre coeur.

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L'appareil digestif assure la transformation et l'assimilation des aliments, ainsi que l'élimination de ce qui n'est pas utilisable par l'organisme. Les troubles qui y sont liés sont très fréquents. Une modification du régime alimentaire est souvent le remède le plus simple pour faire disparaître la plupart de ces symptômes, comme les indigestions, la constipation ou la colopathie fonctionnelle (côlon irritable). En changeant vos habitudes pour aider votre appareil digestif à bien fonctionner, vous améliorerez également votre santé, puisque votre corps absorbera mieux les nutriments que vous lui fournirez.

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