Calcul de l'apport calorique journalier :

Celui-ci correspond à votre métabolisme de repos (hors activité), il indique la quantité de calories nécessaires chaque jour, cette quantité s'exprime en Kcal (kilo-calories) ou encore en Kj (kilo-joules).

Calories et métabolisme

• Techniquement le kilocalories est la quantité d'energie necessaire pour augmenter la température d'un kilogramme d'eau de 1° C. Tous les aliments absorbés sont utilisés par le corps pour produire cette énergie.
• Le corps décompose les aliments pour en extraire l'énergie indispensable aux fonctions vitales, ce processus se nomme le métabolisme.
• Une augmentation de l'activité physique entraine une augmentation du métabolisme, donc un besoin accru de calories, à l'inverse une diminution d'activité ou un excès d'apport calorique entraîne une accumulation de l'énergie non consommée sous forme de cellules graisseuses.
• Si vous n'absorbez pas suffisamment de calories, vous maigrissez et si vous en absorbez trop ...
  Vos besoins sont conditionnés par votre activité journalière.